Zutaten:

2 Tassen Reisflocken
2 reife Bananen
2 Eier
120 ml Haferdrink

Topping:
200 g Skyr
Himbeeren
Agavendicksaft

Zubereitung

Milch und Reisflocken zusammen in einer Schüssel etwa 1 Stunde quellen lassen. Bananen zugeben und pürieren. Eier unterrühren.

In einer Pfanne mit etwas Öl Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Zutaten für das Topping mixen und zu den Pancakes servieren.

Guten Appetit!