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Müsli Kekse

Zutaten

trocken:

25 g Mehl
25 g Vollkornmehl
20 g ZauberEi
80 g Rohrzucker
100 g gemischte Trockenfrüchte, gewürfelt
100 g gemischte Nüsse, gehackt
20 g Sesam
20 g Leinsaat
1 TL Natron

 

flüssig:
150 ml Sprudelwasser
 

Zubereitung

für ein Backblech
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Mehl bestäuben.

 

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen, das Sprudelwasser hinzugeben und verrühren. Die Teigmasse gleichmäßig auf das Backblech streichen und etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und in beliebig große Stücke schneiden. 

 

TIPP: Die Müsli Kekse pur genießen oder mit Schokoladenglasur verzieren.


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