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Waffeln

Zutaten trocken:

250 g Mehl (z. B. Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630

125 g Rohrohrzucker

15 g ZauberEi

1 P. Vanillezucker

1 TL Weinsteinbackpulver

1 Prise Meersalz

 

Zutaten flüssig:

125 g Margarine, geschmolzen

250 g Milch oder Pflanzendrink

60 ml Sprudelwasser

 

Zubereitung

Waffeleisen einschalten und aufheizen lassen.

Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander vermischen. Geschmolzene Margarine, Milch und Sprudelwasser zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Im heißen Waffeleisen nach Anleitung Waffeln backen und servieren.

 

TIPP: Nach Belieben mit Puderzucker besteuen und mit frischen Früchten, Eis oder Marmelade servieren.