75 g
Suppeneinlage
Für 2–3 Portionen
Die Grießnockerlsuppe - ein klassisches Gericht aus der bayrischen Küche. Nicht nur für kalte Tage!
Zutaten: Dinkelvollkorngrieß*, Hartweizengrieß*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie | 1429 kJ / 337 kcal |
Fett | 0,8 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 69,0 g |
-davon Zucker | 0,8 g |
Ballaststoffe | 7,1 g |
Eiweiß | 10,0 g |
Salz | < 0,01 g |
Zubereitung für 2-3 Portionen
Zuerst in einem Topf 1 l Brühe zubereiten und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit 25 g weiche Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und etwas Muskatnuss miteinander verrühren und den Nockerlgrieß gut daruntermischen. Die Nockerl sofort mit einem Teelöffel ausstechen, in die kochende Brühe einlegen und 5 Minuten köcheln lassen. Danach die Herdplatte ausschalten und noch weitere 15-20 Minuten ziehen lassen.
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!