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Bayrischer Nockerlgrieß
75 g
Suppeneinlage
Für 2–3 Portionen
Die Grießnockerlsuppe - ein klassisches Gericht aus der bayrischen Küche. Nicht nur für kalte Tage!
Zutaten
Zutaten: Dinkelvollkorngrieß*, Hartweizengrieß*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Energie | 1429 kJ / 337 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 69,0 g |
| -davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zubereitungshinweise
Zubereitung für 2-3 Portionen
Zuerst in einem Topf 1 l Brühe zubereiten und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit 25 g weiche Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und etwas Muskatnuss miteinander verrühren und den Nockerlgrieß gut daruntermischen. Die Nockerl sofort mit einem Teelöffel ausstechen, in die kochende Brühe einlegen und 5 Minuten köcheln lassen. Danach die Herdplatte ausschalten und noch weitere 15-20 Minuten ziehen lassen.
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio
