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Bayrischer Nockerlgrieß

75 g

Suppeneinlage

Für 2–3 Portionen

Die Grießnockerlsuppe - ein klassisches Gericht aus der bayrischen Küche. Nicht nur für kalte Tage!

Zutaten

Zutaten: Dinkelvollkorngrieß*, Hartweizengrieß*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie 1429 kJ / 337 kcal
Fett 0,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 69,0 g
-davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 7,1 g
Eiweiß 10,0 g
Salz < 0,01 g

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 2-3 Portionen

Zuerst in einem Topf 1 l Brühe zubereiten und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit 25 g weiche Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und etwas Muskatnuss miteinander verrühren und den Nockerlgrieß gut daruntermischen. Die Nockerl sofort mit einem Teelöffel ausstechen, in die kochende Brühe einlegen und 5 Minuten köcheln lassen. Danach die Herdplatte ausschalten und noch weitere 15-20 Minuten ziehen lassen.

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!


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