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Bulgur
500 g | 5 kg
aus Hartweizen | Für die schnelle Küche
Bulgur ist geschroteter Hartweizen und in der Türkei und im Vorderen Orient zuhause. Er ist schnell zubereitet und schmeckt warm wie kalt.
Nährwerte
| Energie | 1443 kJ / 341 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 69,0 g |
| -davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 10,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zubereitungshinweise
Zubereitung für 2 Personen
100 g Bulgur in 200 ml Salzwasser oder Gemüsebrühe geben und aufkochen lassen. Von der Herdplatte nehmen, zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, evtl. mit Butter oder Öl verfeinern.
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Bulgur schmeckt besonders gut als Salat, Pfannengericht, Füllung oder als sättigende Beilage.
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
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