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Bulgur

500 g | 5 kg

aus Hartweizen | Für die schnelle Küche

 

Bulgur ist geschroteter Hartweizen und in der Türkei und im Vorderen Orient zuhause. Er ist schnell zubereitet und schmeckt warm wie kalt.

Nährwerte

Energie 1443 kJ / 341 kcal
Fett 1,0 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 69,0 g
-davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 9,0 g
Salz < 0,01 g

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 2 Personen

100 g Bulgur in 200 ml Salzwasser oder Gemüsebrühe geben und aufkochen lassen. Von der Herdplatte nehmen, zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, evtl. mit Butter oder Öl verfeinern.

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Nicht-EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

Bulgur schmeckt besonders gut als Salat, Pfannengericht, Füllung oder als sättigende Beilage.


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