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Hartweizen Grieß

500 g | 25 kg

Für Teigwaren & Süßspeisen

 

Hartweizengrieß hat einen fein-nussigen Geschmack und ist aufgrund des hohen Klebergehalts wunderbar für die Herstellung von Teigwaren, insbesondere für feine Bio-Pasta geeignet.

Nährwerte

Energie 1437 kJ / 339 kcal
Fett 1,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,0 g
-davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 11,0 g
Salz < 0,01 g

Zubereitungshinweise

Rezeptvorschlag Nudelteig

Man benötigt: 400 g Hartweizengrieß, 180 ml warmes Wasser. Grieß und Wasser verrühren und zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Teig dünn ausrollen, in Streifen schneiden oder beliebig formen. 3-4 Minuten im Salzwasser kochen.

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!


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