Pioniere
seit 1884
Sie sind hier: 
  1. Home  
  2. Produkte  
  3. Getreideprodukte  
  4. Weizen Schrot 

Weizen Schrot

750 g

Für vollwertige Brote | grob

 

Der Schrot wird auf traditionelle Art aus dem vollen Korn inklusive Keimling sehr grob vermahlen. Ideal für viele Gerichte aus der Vollwertküche geeignet.

Nährwerte

Energie 1378 kJ / 326 kcal
Fett 1,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,0 g
-davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 13,0 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,02 g

Zubereitungshinweise

Rezeptvorschlag Schwarzbrot (für 2 Kastenformen) 

500 g Weizen- und 500 g Roggenschrot mit 1 Liter Buttermilch vermengen und über Nacht gekühlt quellen lassen. 500 g Weizenmehl Type 1050, 200 g Rübensirup, 2 Päckchen Hefe und 1½ EL Salz mit der gequollenen Masse verkneten. In zwei Kastenformen füllen und bei 150 °C 2½ Stunden backen.

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Deutsche-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!


Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio

© 2019 Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG

Hinweis

Diese Webseite nutzt Cookies zur Verbesserung des Erlebnisses unserer Besucher. Indem Sie weiterhin auf dieser Webseite navigieren, erklären Sie sich mit unserer Verwendung von Cookies einverstanden.