Gemüse-Linsen-Eintopf

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Gemüse-Linsen-Eintopf

150 g

wärmend und wohlig
Für 2–3 Portionen | Vegan

Feine rote Linsen bilden die Basis dieses herzhaften Eintopfs. Verfeinert mit verschiedenem Gemüse und feinen Kräutern der Provence.

Zutaten

Zutaten: Linsen rot*, Gemüse getrocknet* 16,5 %, (Karotte*, Paprika*, Tomate*, Lauch*, Zwiebel*), Gemüsebrühe* (Meersalz, Maisstärke*, Gemüsemischung* aus Karotten*, Zwiebeln* und Pastinaken*, Glukosesirup* aus Mais*, Sonnenblumenkernöl*, Gewürzmischung* aus Kurkuma*, Ingwer*, Muskat* und Pfeffer*, Kräutermischung* aus Petersilie*, Liebstöckel* und Lorbeerblättern*), Meersalz, Paprika edelsüß*, Petersilie*, Kräuter der Provence* (Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Rosmarin*, Lorbeer*, Basilikum*, Lavendelblüten*), Pfeffer schwarz*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie	1183 kJ / 281 kcal
Fett	1,9 g
-davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	37,0 g
-davon Zucker	5,9 g
Ballaststoffe	18,0 g
Eiweiß	20,0 g
Salz	3,4 g

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 2-3 Portionen

Den Packungsinhalt mit etwas Öl in einen Topf geben und andünsten lassen. Mit 600 ml Wasser aufgießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen lassen.

TIPP: Als Topping einen Klecks Schmand dazu und mit frischem Brot genießen.