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KAMUT® Khorasan Mehl

1 kg

Vollkorn | Für vollwertige Teige

 

KAMUT® Khorasan ist ein Urgetreide aus Ägypten und ein Verwandter unseres Hartweizens. Die aus seinem Mehl erzeugten Backwaren sind mild und nussig im Geschmack.

Nährwerte

Energie 1435 kJ / 340 kcal
Fett 2,2 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 59,0 g
-davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 12,0 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 0,01 g

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Nicht-EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

KAMUT® Khorasan ist vielseitig einsetzbar, etwa für Brot und Kuchen. Im Vergleich zu modernem Weizen verfügt er über mehr Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien.


Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
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