1 kg | 5 kg | 25 kg
Für vollwertige Teige
Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvolle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine enthalten.
Energie | 1365 kJ / 323 kcal |
Fett | 1,7 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 61,0 g |
-davon Zucker | 1,0 g |
Ballaststoffe | 13,0 g |
Eiweiß | 9,5 g |
Salz | < 0,01 g |
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Deutsche-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Dieses Vollkornmehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von Natursauerteigen sowie für andere kräftig-würzige Backwaren.