Pioniere
seit 1884
seit 1884
Roggenmehl Vollkorn
1 kg | 5 kg | 25 kg
Für vollwertige Teige
Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvolle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine enthalten.
Nährwerte
| Energie | 1365 kJ / 323 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| -davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 13,0 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Deutsche-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Dieses Vollkornmehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von Natursauerteigen sowie für andere kräftig-würzige Backwaren.
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio
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