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Gemüse-Linsen-Eintopf

180 g

mit Bio-Fleischalternative aus Erbsen und Ackerbohnen
Für 3–4 Portionen | vegan | proteinreich

 

Rote Linsen bilden die Basis dieses herzhaften Eintopfs. Verfeinert mit verschiedenem Gemüse und feinen Kräutern der Provence.

Zutaten

Zutaten: Linsen rot* 64,4%, texturierte Fleischalternative* 16,6% (Erbsenprotein* 79,8%, Fababohnenprotein* 19%, Salz), Gemüse getrocknet* 13,8 %, (Karotte*, Paprika*, Tomate*, Lauch*, Zwiebel*), Gemüsebrühe* (Meersalz, Maisstärke*, Karotten*, Zwiebeln* und Pastinake*, Glukosesirup* aus Mais*, Sonnenblumenkernöl*, Kurkuma*, Ingwer*, Muskat*, Pfeffer*, Petersilie*, Liebstöckel*, Lorbeerblätter*), Meersalz, Paprika* edelsüß, Petersilie*, Kräuter der Provence* (Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Rosmarin*, Lorbeer*, Basilikum*, Lavendelblüten*), Pfeffer* schwarz, Koriander*, Knoblauch*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie 1331 kJ / 315 kcal
Fett 1,2 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 43,0 g
-davon Zucker 5,3 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 28,0 g
Salz 1,6 g

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 3-4 Portionen

Den Packungsinhalt mit etwas Öl in einen Topf geben und andünsten lassen. Mit 650 ml Wasser aufgießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen lassen.

 

TIPP: Als Topping einen Klecks Schmand dazu und mit frischem Brot genießen. 

 

Allergikerhinweise

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!


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