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Gemüse-Linsen-Eintopf
180 g
mit Bio-Fleischalternative aus Erbsen und Ackerbohnen
Für 3–4 Portionen | vegan | proteinreich
Rote Linsen bilden die Basis dieses herzhaften Eintopfs. Verfeinert mit verschiedenem Gemüse und feinen Kräutern der Provence.
Zutaten
Zutaten: Linsen rot* 64,4%, texturierte Fleischalternative* 16,6% (Erbsenprotein* 79,8%, Fababohnenprotein* 19%, Salz), Gemüse getrocknet* 13,8 %, (Karotte*, Paprika*, Tomate*, Lauch*, Zwiebel*), Gemüsebrühe* (Meersalz, Maisstärke*, Karotten*, Zwiebeln* und Pastinake*, Glukosesirup* aus Mais*, Sonnenblumenkernöl*, Kurkuma*, Ingwer*, Muskat*, Pfeffer*, Petersilie*, Liebstöckel*, Lorbeerblätter*), Meersalz, Paprika* edelsüß, Petersilie*, Kräuter der Provence* (Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Rosmarin*, Lorbeer*, Basilikum*, Lavendelblüten*), Pfeffer* schwarz, Koriander*, Knoblauch*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Energie | 1331 kJ / 315 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| -davon Zucker | 5,3 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Eiweiß | 28,0 g |
| Salz | 1,6 g |
Zubereitungshinweise
Zubereitung für 3-4 Portionen
Den Packungsinhalt mit etwas Öl in einen Topf geben und andünsten lassen. Mit 650 ml Wasser aufgießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen lassen.
TIPP: Als Topping einen Klecks Schmand dazu und mit frischem Brot genießen.
Allergikerhinweise
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio
