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Indischer Bulgur
190 g
mit Bio-Fleischalternative aus Erbsen und Ackerbohnen
Für 3–4 Portionen | vegan | proteinreich
Der schonend dampfgegarte Bio-Hartweizen-Bulgur ist perfekt geeignet für die schnelle und vollwertige Küche. Die edlen orientalischen Gewürze in Kombination mit einer Bio-Fleischalternative aus Erbsen und Ackerbohnen verleihen dem Gericht seinen fernöstlichen Pfiff.
Zutaten
Zutaten: Bulgur* (aus Hartweizen*) 68,7%, texturierte Fleischalternative* 21,1% (Erbsenprotein*, Fababohnenprotein*, Salz), Gemüse getrocknet* 7% (Zwiebel*, Champignon*, Paprika* Kürbis*, Lauch*), Meersalz, Knoblauch*, Kurkuma* gemahlen, Ingwerpulver*, Chilipulver*, Kreuzkümmel*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Energie | 1389 kJ / 329 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| -davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 14,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 0,29 g |
Zubereitungshinweise
Zubereitung für 3-4 Portionen
Zuerst 450 ml heißes Wasser vorbereiten. Den Packungsinhalt in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten, mit dem Wasser ablöschen und Hitze reduzieren. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio
