seit 1884
Parboiled Reis weiß
500 g | 1 kg | 5 kg | 25 kg
Spitzenreis | kurze Garzeit
Der Reis wird eingeweicht und anschließend unter Druck gedämpft und poliert. Somit wird ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale in das Reiskorn gepresst.
Nährwerte
| Energie | 1483 kJ / 349 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 79,0 g |
| -davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Zubereitungshinweise
Zubereitung für 2 Personen als Beilage
125 g Parboiled Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und etwa 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Allergikerhinweise
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Allgemeine Infos
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Italienische-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Nach dem Parboiling-Verfahren klebt der Reis kaum noch, was ihn zu einem unkomplizierten Allrounder für alle Reisgerichte und als Beilage macht.
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio
