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Parboiled Reis weiß

500 g | 1 kg | 5 kg | 25 kg
Spitzenreis | kurze Garzeit

 

Der Reis wird eingeweicht und anschließend unter Druck gedämpft und poliert. Somit wird ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale in das Reiskorn gepresst.

Nährwerte

Energie 1483 kJ / 349 kcal
Fett 0,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 79,0 g
-davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,02 g

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 2 Personen als Beilage

125 g Parboiled Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und etwa 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Allergikerhinweise

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Italienische-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

Nach dem Parboiling-Verfahren klebt der Reis kaum noch, was ihn zu einem unkomplizierten Allrounder für alle Reisgerichte und als Beilage macht.


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