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Bayerischer Buchweizen

500 g

Ganzes Korn | Geschält

 

Direkt von Bauer Simon Strangmüller aus Bad Füssing in Niederbayern. Der Geigerhof der Strangmüllers ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. Bereits 1990 wurde er auf Bio umgestellt.

Zutaten

Zutaten: Buchweizen*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie 1466 kJ / 346 kcal
Fett 1,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 71,0 g
-davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 9,8 g
Salz < 0,01 g

Allergikerhinweise

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Deutsche-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

Buchweizen wurde erstmals 1442 in Österreich im Jauntal erwähnt. Er heißt zwar Weizen, ist aber kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Die Früchte des Buchweizens können als Beilage, zum Kochen und als Ergänzung zum Backen verwendet werden.


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