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Champagner Roggen

500 g

Alte Sorte | Ganzes Korn

 

Direkt von Bauer Michael Stark vom Gutshof Riem der Stadt München. Das Gut Riem ist eine von sieben biologisch arbeitenden Gütern sowie ein engagierter Schulbauernhof.

Zutaten

Zutaten: Champagner Roggen*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie 1365 kJ / 323 kcal
Fett 1,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,0 g
-davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 13,0 g
Eiweiß 9,5 g
Salz < 0,01 g

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Deutsche-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

Champagnerroggen wurde im 19. Jahrhundert aus der Champagne Frankreichs eingeführt. Dieses alte Getreide kann bis zu 2 m hoch werden! Es weist gegenüber modernen Zuchtsorten eine gute Qualität mit besonderen Inhaltsstoffen auf und ist gut zum Backen geeignet.

 


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