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Rottaler Ur-Mais Mehl

500 g

Alte Sorte | Vollkorn

 

Die Antersdorfer Mühle beteiligt sich gemeinsam mit Bauer Hans Lachner aus Gangkofen in Niederbayern an einem Forschungsprojekt, um die alte Sorte aus dem Rottal wieder anzubauen. 

Zutaten

Zutaten: Maisvollkornmehl*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Energie 1437 kJ / 342 kcal
Fett 5,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 55,0 g
-davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 16,0 g
Eiweiß 9,8 g
Salz < 0,01 g

Allergikerhinweise

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allgemeine Infos

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Deutsche-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern!

 

Maismehl wird zum Binden und Backen genutzt, kann aber auch zur Herstellung von Tortillas verwendet werden.

 


Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn | Tel.: +49 (0) 85 71 / 6 02 09 - 0 | info@antersdorfer.bio

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